加州鲈
本周部分产区鲈鱼价格呈下跌趋势,特别是浙江湖州、江苏吴江两地下跌幅度最大,达到3元/斤,湖南华容下跌1元/斤,其他产区价格与上周一样。
1、广东鲈鱼现在新鱼出鱼量不断上升,但大鱼头的比例还是不多,新鱼鱼头大部分还是在1.2-1.3斤,个别才有1.4-1.5斤,大鱼比较紧缺,现在鲈鱼整体还是不够大。本周新鱼8两上开塘价还是18元/斤左右,6两和7两以上价格与上周一样,6两以上价格还是13.5-14元/斤,7两以上价格在14-15元/斤,鱼头越大价格越高。现在新鱼成交价还是比较乱,主要看鱼头来定价。现在由于还有不少外省水车到广东拉大鱼回当地销售,导致大鱼价格还在高位运行。
2、浙江湖州鲈鱼新鱼持续上市,价格比上周下跌了3元/斤,8两以上价格只有12-15元/斤,销量比上周多,最终成交价主要看鱼头来定。江苏吴江现在新鱼也不断推出市场,出鱼量比上周多,8两以上价格也比上周便宜3元/斤,8两以上报价只有16元/斤,9两以上价格还是20元/斤,流通商多到广东收鱼。四川成都鲈鱼价格暂时持平。湖南华容本周价格比上周便宜了1元/斤,本地旧鱼已基本清空,有少量新鱼上市,部分流通商到广东等地收鱼。湖北武汉、广西南宁价格与上周一样。